Galletas de gengibre

Estoy seguro que habéis oído hablar de estas famosas galletas muchas veces.

Seguro que también las habéis visto y probado...

Yo os traigo la versión mini de las famosas galletas de gengibre (seguro que pensais en el señor gengibre de la peli de shrek).

A mi personalmente me apasionan las especias y el gengibre me encanta.

En esta receta se debe usar en polvo y a falta de golden syrup, podeís utilizar perfectamente miel (la que mas os guste). Yo usé mil flores porque es bastante clarita y así no os subirá el color de la masa de las galletas.

También se pueden hacer de vainilla, o con canela... eso ya depende de la ocasión y los gustos.

Estas son antes del proceso de decoración. He de aclarar que la masa cunde bastante y es importante dejarla reposar en la nevera.
Y aquí es como quedaron algunas:

Hacer click en la imagen para ampliarla. Son estupendas y quedan realmente buenas. 

Espero que os gusten. Un saludo!!!